linecký koláč s marmeládou
Linecký koláč s marmeládou
suroviny :
- Těsto :
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 250 g Hery
- 1 kypřící prášek do
- pečiva
- 2 lžíce mléka
- Náplň:
- rybízová marmeláda
- 750 g měkkého tvarohu
- 2 dcl mléka na rozředění
- (cca)
- 4 lžíce škrobu
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce cukru moučka
- 1 vejce (myslím, že by to
- případně šlo i bez něj)
- máslo na vymazání
- hrubá mouka na vysypání
- plechu
- postup :
-
Na vále vypracujeme
rukama těsto, které
nemusíme nechat
odpočívat. Jde to dobře a
je hezky vláčné.
Rozdělíme ho na 2 díly.
Každý vyválíme na
velikost plechu a první
přeneseme na tukem
vymazaný a moukou
vysypaný plech. Těsto
natřeme pikantní
marmeládou a na ni
navrstvíme připravenou
tvarohovou náplň.
Vyválíme si druhý plát
těsta a tím tvarohou
nádivku přikryjeme.
Upečeme v troubě
předehřáté na 180°C do
zrůžovění (cca 30 minut).
Po vychladnutí
pocukrujeme moučkovým
cukrem a nakrájíme na
řezy.